Feeding my family and your mind

Plněné pečené papriky

Plněné pečené papriky

 

Všichni určitě dobře znáte plněné papriky s omáčkou a knedlíkem, mňam. Já mám ale pro vás trošku lehčí verzi, vhodnou na léto bez těch úžasných knedlíků. Bez tak si je můžete dát v neděli u maminky.

Budete potřebovat:

10 paprik (umytých, zbavených semínek a stopky)

500 g mletého krůtího masa

2 cibule

8 stroužků česneku

2 hrsti rýže

5 rajčat

250 ml rajčatového pyré

1 vejce

2 hrsti parmezánu (nahrubo nastrouhaného)

hrst majoránky

sůl, pepř, cukr

vodu

hrst provensálského koření

hrst bazalky

olivový olej

Postup:

Ve velké míse smíchejte maso, vejce, rýži, 3 stroužky protlačeného česneku, majoránku, parmezán. Směs osolte a opepřte. Připravené papriky směsí naplňte a položte je na hluboký plech, který je pokapaný olivovým olejem. Pomezi papriky rozestelte nakrajenou cibuli na kolecka, čenek v celku, rajčata na čtvrtky a vše zalijte rajčatovým pyré rozmýchaným s trochou vody cca 2:1. Plech nakonec znovu celý osolte a opepřte. Posypte asi tak 3 lžícemi cukru, provensálským kořením a bazalkou. Pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi tak 30 minut a pak ještě asi tak 10 minut na 200 stupňů. Servírujte jen tak, nebo větším jedlíkům s chlebem. Dobrou chuť.

 



4 thoughts on “Plněné pečené papriky”

  • Does your website have a contact page? I’m having problems locating it but, I’d like to send you an email. I’ve got some recommendations for your blog you might be interested in hearing. Either way, great site and I look forward to seeing it develop over time.

  • Hello just wanted to give you a brief heads up and let you know a
    few of the images aren’t loading properly. I’m not sure why but I think its a
    linking issue. I’ve tried it in two different web browsers and both show the same results.

    • hi, thank you for letting me know. would you please give me an example? one at least, thank you.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *