Feeding my family and your mind

lehká Hrášková polévka

lehká Hrášková polévka

Stále u nás probíhá svatební dieta, můžu říct, že se sama divím, jak dlouho jsme to už vydrželi. Je to 2 měsíce, možná i déle. Na nás obou jsou už vidět rozdíly, nejenom navenek, ale taky se cítíme mnohem líp psychicky. Hlavně teď, když už konečně začalo jaro. Oblečení už nám není těsné, ba naopak, ze skříně s úsměvem tahám věci, do kterých jsem se už roky nevešla. Děti začaly víc času trávit venku a my s nimi. Práce na zahradě, dlouhé procházky, tohle všechno k tomu patří a je to skvělé. Bude to asi tou euforií z běhání, nebo já nevím čím, momentálně je mi hrozně fajn a určitě v tom budu pokračovat. Aby jste si nemysleli, že všechno ultra přísně dodržujeme, tak to pozor. Celá dieta u nás probíhá následovně. Jíme často, tedy snídani, svačinu, oběd, svačinu a večeři. Kalorie nepočítáme, jen tak odhadem. Přílohy nahrazujeme saláty, popripadne miniaturní porcí a zbytek doplníme salátem nebo zeleninou. Vyhýbáme se sladkému, tučném a sacharidům (ne úplně) . Někdy si dokonce dopřejeme, zpravidla takový podváděcí den máme o vykendu. Některá jídla teď prostě nevařím, a nebo se snažím recept trochu pozměnit, aby to bylo v souladu s nastavenými pravidlami.

A právě takhle vznikla lehká hrachová polévka, bez mouky, brambor a slaniny. Je jednoduchá, rychlá a hubnutí vám zjednoduší.

Budete potřebovat:

1 lžíci oliv. oleje, nebo másla

1 cibuli nakrájenou na jemno

3 stroužky česneku, rozmáčknutého dlaní

1/2 řapíkatého celeru, nakrájeného na kousky

1 balení mraženého hrášku

2 až 3 litry vody

sůl, bílý pepř

Jak na to:

Na oleji osmahneme cibuli do zlatova, přidáme česnek, chvilku osmažíme, přidáme celer, znovu chvilku opražíme. Poté přidáme hrášek, zalejeme vroucí vodou a vaříme, 10-12 minut. Vše nakonec rozmixujeme na hladké pyré a dochutíme solí a pepřem. Na talíři ještě můžeme ozdobit lžíci kyselé smetany a řeřichou. Tak dobrou chuť a jaru zdar.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *