Feeding my family and your mind

Blog

Plněné pečené papriky

Plněné pečené papriky

  Všichni určitě dobře znáte plněné papriky s omáčkou a knedlíkem, mňam. Já mám ale pro vás trošku lehčí verzi, vhodnou na léto bez těch úžasných knedlíků. Bez tak si je můžete dát v neděli u maminky. Budete potřebovat: 10 paprik (umytých, zbavených semínek a […]

Jitrocelový sirup proti kašli

Jitrocelový sirup proti kašli

Znáte to, máte naplánovaný výlet s dětmi a den před tím jedno z nich začne pokašlávat, u oběda už i to druhé a vám se plány bortí jako domeček z karet. Nejlepší je rychle běžet do lékárny a koupit nějaký sirup na kašel, nejlépe přírodní, […]

Rebarborový sirup

Rebarborový sirup

Na jaře se začíná zavařovací sezóna. Je třeba si udělat zásoby na zimu a mít vždy něco po ruce ve sklepě. U nás je vždy nouze o limonády a sirupy. Dělám jich hned několik, aby bylo z čeho vybírat. Jako první vám ukážu rebarborový sirup, […]

Polévka z medvědího česneku

Polévka z medvědího česneku

Sezóna medvědího česneku se už pomalu skončila. Kdyby ještě někdo z vás měl doma nějaký zamrazený, nebo čerstvý tak si tuto polévku určitě nenechte ujít, chutná neskutečně. Budete potřebovat: 1 lžíci másla 1 cibuli 3 hrsti brambor 1 hrst nakrájeného řapíkatého celeru 2 hrsti omytého […]

Marinovaný králík

Marinovaný králík

  Na vesnici dříve choval králíky skoro každý. Pokud se jim u vás daří, máte o přísun delikátního masa postaráno. Častěji dokonce v mnohem větším množství, než by jste si sami představovali. Mívají totiž mladé nejenom často, ale dokonce ve velmi hojném počtu. Je tu […]

Španělské Ptáčky

Španělské Ptáčky

  Ti moji chlapi jsou vždy o víkendu hodně pracovití, obvykle se starají o dřevo, nebo jiné chlapské práce Pracují velcí, ale i malí. Tří roční si k posledním vánocům vysnil zahradnické kolečko. A tak ho dostal. Když ho pod stromečkem uviděl, lego a jiné důležité, maminkou vybrané hráčky letěli stranou. Musím […]

Makovo citronova babovka

Makovo citronova babovka

Všude okolo, tu na středním Slovensku je spousta makových polí. Samozřejmě ne teď v zimě. Ale když už mák kvete, tak je to krása. Mnoho lidi si mák dokonce pěstuje ve vlastní zahradě. Zbirat, sušit a vysypávat makovice je sice velmi pracné, ale v zahradě […]

Jablečný koláč

Jablečný koláč

Jeden z nejoblíbenějších dezertů mé rodiny je určitě tento jablečný koláč. Troška Bourbonu  ho dělá opravdu jedinečným. Nikomu to neříkejte, ale servírujete li ho s vanilkovou zmrzlinou, je to prostě jablečný hřích. Budete potřebovat: Na těsto: 350 g hladké mouky 55 g hnědého cukru 225 […]

Kuře na paprice

Kuře na paprice

Jste unaveni z pečených kuřat? Tak tohle je přesně recept pro vás. A ještě jedna skvělá věc, děti tohle jídlo bezpodmínečně milují. Budete potřebovat: máslo kuřecí vývar (kuře, celý pepř,bobkový list,petržel, mrkev, petrželová vnat) cibule paprika, sůl, pepř hladká mouka smetana na šlehání Návod: Uvařte […]

Karlovarský knedlík

Karlovarský knedlík

Lidé v Čechách a na Slovensku mají něco společného. Ne. Nemluvím o krásných ženách ani o alkoholu. Zůstaňme u jídla. Tyto národy vždy měly rády knedlíky. Tohle šílenství z těsta je opravdovou slabinou Čechoslováků. Datuje se o tom už v 17. století. Na celém světě […]